Patlıcan Beğendi Tarifi

Malzemeler

( 2 Kişilik )

1 kg közlenmiş patlıcan
150 gr İçim Kaşar Peyniri
200 ml İçim Şef Krema
50 gr İçim Tereyağı
1 çay bardağı İçim süt
1 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı muskat rendesi

Yapılışı

Tereyağı ve unu bir tencerede hafifçe pembeleştirin. Közlenmiş ve blenderdan geçirilmiş patlıcanları bu karışımın içine ilave edin. Süt, İçim Şef Krema ve diğer malzemeleri de ekleyerek 5-6 dakika kısık ateşte pişirin. En son kaşar peynir rendesini ilave edip servis tabağına alın.