TARİFLER / ÖZEL DAVETLER

HARDALLI PEYNIRLI DANA BONFILE

MALZEMELER (4 kişilik)

1.5 kg dana bonfile
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz
2 çorba kaşığı doğranmış taze kekik
1 çora kaşığı taze biberiye
4 çorba kaşığı dijon hardal
3 çorba kaşığı Ülker İçim Krem Peynir

YAPILIŞI

Eti bol tuz ve karabiberle tatlandırın. Yağlı ızgara tellerine eti yerleştirin. Eti istenilen pişme derecesine (az pişmiş, orta veya çok pişmiş) göre yaklaşık 30 dakika ızgarada pişirin. Pişen eti 15 dakika dinlenmeye bırakın. Yayılmış bir streç filmin üzerine maydanoz, kekik ve biberiyeyi serpin. Etlerin üzerine hala ılıklarken hardal ve krem peynir sürün ve taze baharatları serdiğiniz streç filmin üzerine yerleştirin. Streç filmi etin üzerine katlayıp hafifçe bastırın. Bu şekilde yaklaşık 5 dakika bekletin. Streç filmi açarak etleri yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisi üzerine alın. Tepsiyi 150 derecede 4 dakika fırına verin. Fırından aldığınız etleri dilimleyerek servis edin.
Reklamlarımız

SEDEF İYBARMutfağı

SEDEF İYBAR
SİZİN İÇİN HAZIRLADI
Detaylar
X Ülker İçim'in lezzet dolu dünyasının yeniliklerinden siz de haberdar olmak ister misiniz?
Aşağıdaki bilgileri doldurun, aylık bültenlerimizi sizlerle paylaşalım!

İsim
Soyad
E-Mail