TARİFLER / ÖZEL DAVETLER

KIZARMIŞ PEYNİRLİ FALAFEL

MALZEMELER (4 kişilik)

250 gr haşlanmış nohut
450 gr balkabağı, dilimlenmiş
35 gr bulgur
1 adet yeşil biber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı rezene
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı ince doğranmış maydanoz
½ demet doğranmış kişniş
1 limon suyu
55 gr un
150 gr Ülker İçim Taze Beyaz Peynir
4 çorba kaşığı kızartma yağı

YAPILIŞI

Balkabağını 2’şer cm’lik parçalara keserek 180 C’de fırına verin. Fırından aldıktan sonra üzerine Ülker İçim Tereyağ eriterek gezdirin. Tüm malzemeyi sadece un ve Ülker İçim Taze Beyaz Peynir hariç yavaşça ekleyin. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın ve püre yapın. Tuz ve karabiber ilave edin. Biraz beklettikten sonra un ve Ülker İçim Taze Beyaz Peynir ekleyin. Bir kez daha iyi karıştırarak püre haline getirin. Buzdolabında 1 saat bekletin. Hamur yapışkan ama ıslak olmayan bir yapıya ulaştığında dolaptan alı ve ellerinizi ıslatın. Hamurdan minik parçalar kopararak top şeklinde yuvarlayın. Kızartma yağını tavada kızdırın, 180°C sıcaklıktayken topları tavaya bırakın ve en fazla 4 dakika boyunca kızartın. Yağdan alın ve kağıt havlu üzerinde yağını iyice alarak kurutun. Sıcak servis edin.
Reklamlarımız

SEDEF İYBARMutfağı

SEDEF İYBAR
SİZİN İÇİN HAZIRLADI
Detaylar
X Ülker İçim'in lezzet dolu dünyasının yeniliklerinden siz de haberdar olmak ister misiniz?
Aşağıdaki bilgileri doldurun, aylık bültenlerimizi sizlerle paylaşalım!

İsim
Soyad
E-Mail